En comunicación, la estrategia es el fundamento de lo que será nuestra empresa a los ojos de los demás; es de donde todo parte. Por muy diversa que pueda ser la comunicación, en su esencia siempre tendrá el ADN de la estrategia.
Y lo contrario es verdad: sin estrategia, la comunicación será un sinfín de información aislada.
Toda empresa debe definir su estrategia de comunicación y esta está en relación estrecha con la misión de la empresa y los objetivos estratégicos. La misión puede que nunca cambie, pero los objetivos sí, y por ende la estrategia.
Está claro que para que los objetivos estratégicos funcionen deben ser puestos en marcha por un período no corto. Algunos recomiendan un mínimo de 3 años y no más de 7, por lo tanto, la estrategia debe tener el mismo ciclo de vida.
Hemos visto, por ejemplo, cómo algunas marcas cambian o rediseñan su logo cada 10 o 15 años, eso es porque sus objetivos han sido modificados y, por ende, su estrategia.
Entonces, para definir la estrategia de comunicación, debemos tener claros los objetivos estratégicos.
Suponiendo que estos objetivos están definidos, se requiere que la estrategia de comunicación sea elaborada por alguien con experiencia; esta tarea no puede ser delegada a la ligera, porque serán por lo menos 3 años, si se hace de la manera adecuada, que esta estrategia estará en vigencia. Por lo tanto, la empresa debe invertir en alguien con la capacidad de entender el presente, prever las tendencias y saber ajustar lo necesario en el futuro.
Uno de los errores que muchos emprendedores, o dueños de empresas pequeñas (y algunos de medianas y grandes) es que delegan esta tarea en ellos mismos con el fin (entendible pero equivocado) de ahorrarse la contratación de un experto; otros lo delegan en la persona que más tiempo lleva en la empresa porque “la conoce” o “se lo merece”, aunque no tenga la experiencia.
La solución es que, desde un inicio, los empresarios sepan que la estrategia de comunicación va de la mano con la de ventas, suministros y logística. Sin comunicación, ¿cómo van a vender? Y su la comunicación no es asertiva estarán desperdiciando recursos financieros, causando frustración y desencanto.
Entonces, ¿qué hacer? Invertir en el diseño de una estrategia de comunicación efectiva. Saldrá más barato que tener una mala estrategia y una peor ejecución a largo plazo.
Tengo más de 10 años de experiencia creando estrategias de comunicación para distintas industrias y organizaciones.
Reserva tu espacio para una evaluación estratégica gratuita de 30 minutos. Esto me permitirá tener un panorama de tu empresa y elaborar una propuesta de comunicación para cumplir tus objetivos.
¿Alguna vez te has puesto a pensar en cómo te vistes? ¿Haz reparado en que te pones la ropa del mismo modo todo el tiempo? Piensa en eso. El orden casi nunca cambia: la ropa interior, la camisa, el pantalón, los zapatos. Nunca cambia. Es más, piensa en cómo te pones un saco, ¿qué manga va primero? La misma siempre.
Hay acciones que se vuelvan tan repetitivas que dejamos de prestar atención.
Seth Godin cuenta la metáfora de ir por la calle viendo el campo, los árboles, las aves y los animales. De repente aparecen unas vacas pastando, todas con un color y patrón distinto, pero luego de un tiempo, todas las vacas se ven iguales y dejas de prestar atención.
Seth continúa escribiendo sobre este tema, pero yo quiero detenerme en esta parte: donde dejamos de prestar atención.
Un médico no se puede distraer cuando está manejando el bisturí, o el cajero del banco cuando está contando el dinero. Así como el que conduce el vehículo no puede dejar de prestar atención. Dejar de hacerlo puede traer consecuencias muy devastadoras. Sin embargo, sucede.
En todas las áreas de nuestra vida debemos estar atentos y prestar atención incluso, en los detalles más pequeños.
Se podría decir que “un error lo comete cualquiera” y sí, estoy totalmente de acuerdo. Sin embargo, cuando un error lo comete alguien y pasa desapercibido por un número de personas, eso no es error, es falta de atención. Recientemente me encontré con imágenes publicadas por dos empresas de noticias con errores ortográficos.
La BBC Mundo en su página de Facebook publicó una imagen con el texto “EE.UU dice que incautó el petrolero escoltado por Rusia vicilado al crudo venezolano”. Está bien que el diseñador haya escrito mal palabra “vinculado”, pero eso lo tuvo que aprobar alguien, sino una serie de personas más; incluso, quien haya hecho la publicación en la red social fue la última línea de defensa. Y todo falló.
Otro medio de noticias guatemalteco, SOY502, publicó también una imagen donde en el texto escribieron “pontencia” en vez de potencia. Nuevamente, cuántas personas vieron la pieza antes de ser publicada, no lo sé. Pero lo hicieron.
Hay errores más costos que otros.
Por ejemplo, en diciembre del 2023 en México sucedió que “Un error de Cartier permitió a un cliente comprar dos pares de pendientes de diamantes por 13 euros”. Lo que costaba 13,000 euros, lo vendieron en 13.
¿Qué habrá pasado? Quizás alguien publicó el precio en la página web; quizás alguien revisó el enlace; quizás alguien probó que el flujo de compra funcionara, pero nadie se dio cuenta del error.
¿Cómo evitar los errores y dañar la imagen de nuestra marca?
Como dije, cometeremos errores, por eso debemos tener procesos claros para evitarlos a toda costa.
Eliminar los distractores
Una de las prácticas más efectivas es que quien sea el que revise, que lo haga sin distracciones.
Me ha pasado que debo revisar un texto, pero hay mucha distracción a mi alrededor y no estoy enfocado en lo que leo. Tengo que cerrar la puerta, o alejarme de lo que me distrae para estar consciente de lo que hago.
Buscar el error
Otra práctica efectiva es acercarse a la pieza buscando el error. Ya sea un texto, o un diseño, una diagramación o un producto.
El autor de un diseño, o el editor de un video y el escritor de un reporte quizás ha pasado tanto tiempo haciéndolo que no logrará detectar el error y, además, se ha enamorado de la pieza. Pero alguien de fuera, podrá tener una mirada más crítica y ver los defectos y errores.
Empoderamiento
Darle poder a alguien para detener un proceso si ve un error es esencial en el éxito de la imagen de una empresa. No importa si es la persona que publica en redes sociales, o el conserje o el CEO, todos deben tener autoridad para impedir que algo se publique con error y dañe la reputación.
Muchos tienen temor de señalar el error por miedo a represalias, o por no generar enemistad con otro departamento. Pero no es revancha o maldad, es profesionalismo.
Rendición de cuentas
Si por alguna razón todo falla y algo sale al público con error, actuar con rapidez es esencial, ya sea eliminar una publicación, editar un texto o quitar una valla publicitaria. Pero debe haber una explicación al público de ser necesario; aceptar que nos equivocamos.
Así que, la imagen de una organización o de una persona puede verse afectada por los errores que salen al público. Que tu siguiente publicación genere conversaciones, por los errores sino por el valor que agrega.
¿Qué otros consejos agregarías para evitar los errores y dañar la imagen de una marca?
Unos de los recuerdos que más valoro, es de la primera vacación que tuve con mi esposa e hijas, allá por el 2008. Fue a una de las playas más tranquilas en la costa salvadoreña.
Buscamos un hotel all-inclusive, para no tener que estar pensando en cuánto íbamos a gastar en comidas y bebidas y asegurarnos de que tendríamos la libertad de pedir lo que quisiéramos sin sentirnos mal porque las niñas no se terminarán la comida; porque todo papá sabe que pagar un plato de $25 para que más de la mitad de la comida quede en el plato ¡es uno de los dolores más fuertes que hay!
Así que, al definir la playa, buscamos hoteles, y encontramos el anuncio ideal. Hicimos la reserva, en aquel entonces, por teléfono, y listo.
La pasamos genial. Y como aficionado a la fotografía que soy, aproveché de tomar algunas fotos que aún guardo.
Mi esposa y mis dos hijas, ese día de vacaciones.Silueta de un pescador en la madrugada
La industria hotelera ha evolucionado casi al mismo ritmo que la tecnología lo ha hecho, por eso, toda empresa que se dedique a alojar huéspedes debe aprovechar las redes sociales y optimizar su comunicación digital para sobresalir en un sector cada vez más competitivo.
Los turistas buscamos experiencias, queremos ir a donde se la pasan bien, comen bien, es seguro y los precios están a nuestro alcance. Si tienes una empresa hotelera, un pequeño hotel o un Airbnb, debes afinar tu estrategia de comunicación y estos consejos te ayudarán a hacerlo.
¿Cómo es la experiencia en tu alojamiento?
Tu comunicación debe destacar eso que te hace único. Si tienes una casa de campo, podrías mostrar una fogata al aire libre, con el cielo estrellado. O si tienes un pequeño hotel, las habitaciones cómodas, limpias y coloridas ayuden a que el cliente se convenza de reservar.
Usa y resalta los colores de tu marca, contrata un fotógrafo profesional para que haga fotos de tus instalaciones. Y lo mejor de todo, pídeles a tus clientes que se tomen fotos y las suban a sus redes sociales, interactúa con ellos en sus publicaciones y aprovecha el “user generated content” (contenido generado por el usuario).
El poder de las historias
Cada imagen por sí sola puede quedarse corta en la historia que quieres contar. Añade textos persuasivos, con técnicas de storytelling, para enriquecer tus publicaciones.
A las personas nos gusta leer buenas historias, que nos motiven, nos inspiren y nos hagan querer tomar acción. ¿Quieres más reservaciones? Cuenta historias que toquen las emociones. Usa los platillos de tu restaurante, los amaneceres o atardeceres, datos curiosos de la localidad, y comprueba tu estrategia.
No te olvides de la comunidad local
Muchos turistas extranjeros y algunos locales quieren conocer más de la cultura, de su gente, su comida y los secretos de cada lugar. Tu comunicación debe incluir a la comunidad donde te encuentras. No solo promuevas tu establecimiento, sino también las actividades locales como ferias, eventos gastronómicos y culturales.
Los visitantes podrían escogerte porque no solo les provees de un lugar único para descansar, sino porque tienes lazos de cooperación con la comunidad. Hay muchas personas con una alta conciencia social, y ver esto en tu comunicación, puede convencerlos de hacer la reserva contigo.
Los ojos, la ventana al alma
Tu estrategia de comunicación debe incluir imágenes profesionales y más aún, experiencias auténticas. El sol, la playa y el mar son los mismos en todos lados, pero la perspectiva es única.
Asesórate con expertos para que te ayuden a comunicar eso que te hace único como establecimiento. pero también, aquello que solo se vive allí. La diversión en las piscinas, los senderos en el campo, las montañas que te rodean, o los paisajes únicos del lugar.
Conecta con el alma de tus clientes, mostrándoles la belleza oculta a simple vista.
Detalles inigualables
Se dice que uno siempre regresa a donde lo trataron bien. A parte de las fotos y memorias, ¿qué más se llevarán tus huéspedes?
Una carta de bienvenida quizás, o talvez un kit con amenidades únicas del comercio local.
Aprovecha todas las oportunidades para crear experiencias inolvidables, desde un tour virtual de las instalaciones, un check in rápido o un agradecimiento por correo a la semana siguiente.
Y recuerda, más que la visita de tus clientes es la recomendación de ellos la que hará que tus instalaciones sean visitadas con más frecuencia. Así que, si quieres aumentar las reservas de huéspedes, debes afinar tu estrategia de comunicación.
Una de las maneras más efectivas de comunicar es a través del humor; y en el mundo digital, los memes llegaron para quedarse.
Uno de los tantos que circulan por las redes es ese que hace alusión a que los jóvenes de hoy comprar de todo, pero a esa misma edad sus padres ya tenían pagada la casa, o habían comprado un terreno. En mi caso, por ejemplo, que ya soy abuelo, pienso que mi nieta ya debería estar ahorrando para comprar su apartamento, y eso que apenas tiene ¡11 meses!
Comprar una casa o apartamento, ser dueño de un bien inmueble o de cualquier activo, requiere una gran inversión; y como dice el dicho popular “si se tiene para el whisky, se tiene para el hielo”. Y ese “hielo” es todo aquello que representa mantener en buen estado las cosas.
Las empresas de servicio ayudan a mantener en buen estado las cosas. Ya sea mecánica automotriz, reparaciones de viviendas, plomería, electricidad…en fin, un sinnúmero de servicios para un sinnúmero de bienes, incluyendo los intangibles.
¿Tienes una empresa de servicios? De seguro siempre estás en la búsqueda de nuevos clientes. Pero ¿cómo sobresales ante tanta competencia?
Sin duda alguna una de las mejores estrategias que tienen las empresas de servicios es el “boca a boca” o las referencias de clientes satisfechos; y no hay mayor satisfacción que te llame un posible cliente porque alguien lo refirió contigo.
Sin embargo, hay miles de personas que no saben que existes y que necesitan el servicio que provees y esas mismas personas, al tener una necesidad, lo primero que hacen es buscar la solución en internet o como ahora decimos todos, “googlear”.
Y si creías que tu competencia es fuerte, en el mundo digital es mucho más. Por eso, tener una estrategia de posicionamiento web es indispensable para mantener un flujo constante de clientes potenciales.
Errores comunes sobre el posicionamiento web
Facebook no es Google. Facebook no es un motor de búsqueda, es una red social.
Un error común es creer que el perfil personal de Facebook es tener presencia en internet, porque se publica sobre los servicios que la empresa ofrece. Pero un perfil de Facebook no nos posiciona como referentes de nuestra industria.
Tener una “fan page” o una página de Facebook tampoco es suficiente para salir en los primeros resultados de las búsquedas. Aunque es mejor que tener un perfil, las páginas de Facebook son parte de la estrategia de posicionamiento web.
No lo podrán hacer porque, básicamente, cada red social muestra solo lo que en esa red se publica, en cambio Google muestra todo lo que en el mundo digital se ha publicado, incluyendo a todas las redes sociales.
Estrategias de posicionamiento web
Palabras clave
El posicionamiento web usa palabras clave o keywords para mostrar resultados. Las personas no buscan el nombre de tu empresa, sino las palabras que se relacionan a su problema. “Cómo reparar una gotera” o “Reparación de lavadoras”.
Tu estrategia digital debe incluir las palabras o frases naturales que las personas podrían utilizar para realizar las búsquedas. A menos que sean muy técnicos, las personas no buscarán “condensador eléctrico”, al tener un problema con su equipo de aire acondicionado.
En toda tu comunicación digital usa palabras o frases clave, tratando de igualar cómo sería una búsqueda en internet, de esa manera estarás con más posibilidad de aparecer en los primeros resultados de las búsquedas.
Redes sociales
Aunque anteriormente dije que las redes sociales no son Google, sí son un motor de búsqueda en ellas mismas. Si quieres tener presencia en una red específica, tu contenido visual debe estar adaptado para ella, sin embargo, en la descripción del contenido, es decir, el texto que escribas debe contener las palabras o frases clave de las que hablamos en el punto anterior.
Ya sea que hagas videos cortos en TikTok, Reels, Shorts (de Youtube), o videos más largos en YouTube y Facebook, debes tomar en cuenta el texto que usarás en la descripción.
Página web
Como dije, Google y los motores de búsqueda utilizan todo el contenido en internet para mostrar el mejor resultado para cada búsqueda, y eso incluye, por supuesto, las páginas web.
La página web es el lugar digital más seguro para tu empresa. Cuando los servicios de redes sociales fallen, tu página web estará activa para seguir proveyendo información sobre tus servicios. Por eso, en tu estrategia digital, esta debe ser la herramienta principal.
Las páginas web deben ser el centro de toda tu comunicación digital. Como dice el dicho “todos los caminos llevan a Roma”, pues tu página web es la Roma del mundo digital; todas tus redes sociales deben apuntar a tu página web.
Lo que no debe faltar en tu página web es:
Información detallada de los servicios que prestas
Información de contacto
Blogs informativos sobre los problemas más comunes que tu solucionas
Recuerda que en todas las secciones de tu página debes utilizar las palabras y frases clave, así cuando alguien haga una búsqueda, tu contenido sea de los primeros en salir como solución.
Publicidad
Es cierto que Google, los otros motores de búsqueda y las redes sociales mostrarán el mejor resultado a la consulta, pero se le dará prioridad al contenido que esté pagando publicidad.
Así como las vallas publicitarias en la ciudad, en el mundo digital, las pautas publicitarias pagadas tienen mayor exposición.
Todas las redes sociales promueven el pago de publicidad para mostrar en su plataforma tu contenido: Facebook Ads que incluye Instagram y WhatsApp; TikTok, Pinterest.
Google también tiene su plataforma de publicidad, donde puedes promocionar el contenido de tu página o el de tu canal de YouTube.
Resumen
Cómo puedes ver, la estrategia de posicionamiento web abarca mucho, y es con práctica y perseverancia que se logra el objetivo de aparecer en los primeros resultados de búsquedas.
Ya sea que te dediques a pintar casas, reparar equipos electrónicos, mantenimiento de edificios o reparaciones mecánicas, necesitas una estratega de posicionamiento web para atraer más clientes.
El uso de las palabras o frases claves es indispensable en toda tu comunicación digital; crear contenido en cada red social para destacar; tener una página web profesional e invertir en publicidad digital elevará las posibilidades que aparezcas en los primeros resultados de las búsquedas.
La imagen que ves tiene dos historias. Una no es más alegre que la otra. Hoy te quiero contar la menos triste.
Lo que ha ayudado al ser humano a evolucionar es la habilidad de comunicarse. Nos comunicamos con palabras, con gestos, imágenes o sonidos. Desde tiempos antiguos la manera en que nos comunicamos ha servido para construir o destruir, para amar y para odiar. Y una de las claves para la comunicación efectiva es que el receptor esté atento y entienda el mensaje.
El día que me tomaron la foto, me habían pedido hablarle a un grupo de jóvenes entre 16 y 18 años, y acepté el reto con toda emoción. Sin embargo, días antes, empecé a evaluar una situación similar en la que había estado con una audiencia más joven y cómo me había sentido al final de mi charla. Esa vez, sentí que me costó conectar con ellos, que no logré cautivar su atención desde temprano y al final, me sentí frustrado con el resultado.
Esos pensamientos me invadieron a medida que se acercaba la fecha de hablarle a estos jóvenes. El mensaje iba a ser parecido, pero lo tenía adaptado para ellos. Tenía lista mi oración inicial, las preguntas para reflexionar, la llamada a la acción y el cierre de compromiso personal. Pero ese día algo pasó.
No logré conectar con ellos. Sentí que tenía muchos elementos en mi contra. Me sentía incómodo estando al frente, y peor aún, sentía que mi incomodidad y creciente frustración se notaba a medida que pasaban los minutos.
Terminé esa charla 5 minutos antes del tiempo estipulado y con una frustración inmensa. Ha sido una de las experiencias más desgastantes que he tenido en mi carrera como orador y comunicador.
La culpa no fue la de la audiencia y del entorno. La culpa fue mía.
Días después, hablando con un conferencista internacional, me contó una experiencia muy parecida. Lo habían invitado a dar una charla en un estadio con miles de personas, pero justo cuando él subió a plataforma, el equipo técnico empezó a mover cosas atrás de él para instalar los equipos para una banda musical. El conferencista anuló la distracción y se concentró en dar el mensaje que llevaba, logrando conectar con su audiencia y cumpliendo el propósito de la charla.
Fue en ese momento que entendí los errores que había cometido.
Primero, dejé que las experiencias pasadas influenciaran mi ánimo antes de presentarme. Segundo, dejé que las distracciones del entorno fueran más poderosas que mi mensaje. Tercero, dejé que mis pensamientos perfilaran a la audiencia, incluso antes de empezar a hablarles. Y por último, dejé que mis emociones negativas me ganaran la batalla en mi mente. Al inicio me sentía derrotado y así fue como terminé.
Por supuesto que volveré a aceptar una invitación, pero ahora, con las lecciones aprendidas, pondré en práctica los consejos y estrategias para estar enfocado.
No dejaré que experiencias pasadas socaven mi confianza y capacidad.
No dejaré que las distracciones del momento tengan importancia a la hora de estar al frente, no les daré espacio en mi mente.
No encajonaré a la audiencia presente por una pasada, ellos son totalmente diferentes, merecen toda mi atención y esfuerzo.
No dejaré que las emociones negativas ocupen espacio en mi mente, para dedicárselo a mi audiencia, al mensaje y al momento.
¿Quién no ha estado enfermo alguna vez o en una situación de emergencia? Estoy seguro de que todos; desde enfermedades estacionales, como gripes o malestares estomacales, hasta circunstancias más complejas que han requerido operaciones quirúrgicas. Una de las necesidades básicas del ser humano es la salud.
La salud está en la base de la pirámide de Maslow. Por eso, toda institución médica debe dominar la comunicación digital desde el primer contacto.
En un estudio realizado por Statista, cerca del fin del COVID-19, se reportó que “en 2022, el 65% de la población española usó la red para buscar información relacionada con la salud”. Y con la tendencia a usar cada vez más el internet para buscar de todo, ¿cómo están los especialistas de la salud educando a sus pacientes y potenciales clientes sobre sus dolencias?
La comunicación digital no está limitada a instituciones educativas u otras industrias como la de la comida. Las clínicas, hospitales y demás ramas de la salud deben poner atención en lo que comunican y qué comunican en el mundo digital. Cada vez más son las personas que tienen un dispositivo móvil que monitorea sus signos vitales, conectados a un App que lleva el registro de su actividad física y su condición de salud.
¿Cuál debe ser la estrategia de comunicación digital de un proveedor de salud?
Ya hemos hablado de la importancia de una página web como lugar principal para la comunicación, ya que las redes sociales pueden desaparecer o dejar de funcionar de la noche a la mañana, y a parte que el contenido publicado en las redes sociales le pertenece a la misma red social, en cambio, lo que está en la página web, es del dueño de la página.
Blogs informativos
Las personas buscan palabras específicas cuando a la salud se refiere. Escriben los síntomas que están experimentando, así que un blog informativo es de las mejores herramientas que debes implementar en tu comunicación digital.
Supongamos que tu especialidad es la fisioterapia, tu contenido debe estar enfocado en las frases o palabras comunes por lo que las personas buscan una clínica de fisioterapia, por ejemplo: “fisioterapia”, “rehabilitación”, “dolores musculares”, “dolor de espalda”, etc.
Tu blog debe de contener información para estas consultas y de esa manera generar clientes potenciales para tu clínica.
Recuerda que en cada entrada del blog debes proveer información básica del problema, soluciones temporales si aplican, y una llamada a la acción (CTA) que sería que agenden una cita en tu clínica.
Infografías
La educación en la salud es importante, conocer el ciclo de las enfermedades puede ayudar a prevenir algunas afecciones o tener claridad sobre cuáles deben ser los pasos por seguir según sea la condición. Una infografía ayuda a educar visualmente a las personas.
Una infografía es, en pocas palabras información gráfica: info-grafía.
Las características de las infografías es que, en general, son secuencias. Es decir: paso 1, paso 2, paso 3, etc.
Regresando al ejemplo de la clínica de fisioterapia, una infografía que puede compartir es: 5 ejercicios de calentamiento antes de salir a correr. Cada ejercicio puede contener un ejemplo gráfico de lo que se debe hacer más algún texto que explique la imagen.
Las posibilidades de infografías son inmensas. Recuerda, haz un listado de palabras claves o frases comunes relacionadas con tu especialidad y haz de cada una, una infografía que ayude a prevenir la enfermedad, o a tratarla más eficazmente.
Para infografías de calidad, lo mejor es contar con la experiencia de un diseñador gráfico para que la calidad de tus imágenes refleje la calidad de tu trabajo como especialista de salud.
Así que, estos dos consejos pueden ayudarte a ser un referente en el universo digital para las consultas para mejorar la salud de las personas.
No todos tienen el tiempo, la habilidad o el enfoque estratégico para crear contenidos digitales que generen resultados. Yo puedo ayudarte. Diseño estrategias, blogs e infografías que informan, educan y convierten lectores en pacientes.
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¿Cuántas veces has visto una jugosa hamburguesa en la foto del menú, solo para que te sirvan algo triste, aplastado y sin brillo? Eso sucede muy a menudo con los restaurantes. Lo que te ofrecen no es lo mismo que te sirven. Y ¿alguna vez has reclamado por eso? Yo, a lo más que he llegado es a hacer comentarios sarcásticos a los meseros, pero igual, termino aceptando el plato, principalmente porque si estoy allí es porque ¡tengo hambre!
Pareciera claro entender cuál debe ser la estrategia de contenido en redes sociales para un restaurante o un negocio de comida: publicar sobre sus platillos, ¿no? Pues no solo eso es lo que se puede hacer. Exploremos las opciones de contenido que pueden utilizar los negocios de comida.
Entender cómo alguien llega a poner un pie en nuestro restaurante o hacer el pedido en línea es importante. Y como dice el dicho “la comida entra por los ojos”. Un restaurante no solo es la comida, sino también el ambiente, el lugar donde se encuentra, la variedad de sus productos, el servicio al cliente y mucho más.
El ambiente ideal
No todos los restaurantes son para ir con amigos y disfrutar de la comida y buena música. Hay restaurantes que son más para reuniones de trabajo, eventos corporativos o familiares. Hay restaurantes que ofrecen variedad de ambientes dependiendo la hora del día.
Una vez definas qué tipo de ambiente ofrece tu restaurante, empieza a mostrarlo en tus redes sociales.
Fotos y videos del ambiente que se vive en tu restaurante es una estrategia de contenido exitosa. Recuerda, las personas que te ven en redes sociales quieren ver cómo los de la foto o video se las están pasando, así que pon atención a los detalles de los rostros, los gestos de las personas y su lenguaje corporal.
Y algo muy importante, tu restaurante no solo son tus clientes, sino los empleados. Empleados felices, ambiente agradable, así que ¡incluye a todos para que también ellos se sientan parte!
Asegúrate que tu contenido sea de alta calidad, porque así es tu comida y tu servicio.
Ubicación segura y de fácil acceso
Si tu negocio de comida es físico, mostrar en dónde estás ubicado es importante. Crea un video de cómo llegar desde los puntos más reconocidos de la ciudad. Publicaciones con el mapa de dónde está tu restaurante es una manera efectiva de informar a tus seguidores. También debes procurar tener presencia en Waze y Google Maps para que te encuentren por esas aplicaciones.
Uno de tus objetivos es dar a conocer lo seguro que es llegar y estar en tu restaurante, porque nadie quiere llegar a un lugar y tener que estar vigilando su vehículo porque se siente inseguro de dónde está. ¿Qué puedes hacer? No solo la inversión de seguridad en el perímetro de donde estás, sino que en tus publicaciones debes mostrar que las áreas son seguras, iluminadas. No querrás decir que “aquí es seguro” porque eso manda el mensaje de todo lo contrario, así que deberás ser creativo.
Tus platillos
Y sí, ¿cómo no publicar tus platillos insignia? Como dijimos que la comida entra por los ojos, mostrar la variedad de platillos, bebidas y todo lo que ofreces, es indispensable.
Para esto, te recomiendo contratar a un fotógrafo profesional para la sesión de fotos para que el producto sea de calidad, así como tus platillos.
Aquí puedes incluir promociones, días especiales, y todo lo relacionado a la comida.
Detrás de cámaras
Hay una tendencia en crecimiento llamada POV – point of view – o punto de vista. Es decir, videos grabados desde el punto de vista del personaje. En tu caso, puede ser un mesero en el rush hour, o de tu chef principal.
También puede ser un recorrido completo del restaurante en eventos especiales. Hay muchas maneras de poder crear contenido de calidad y creativo que haga que tus seguidores se involucren más con tu restaurante.
En pocas palabras
El contenido en redes sociales de los restaurantes no solo es la comida, hay mucho más que eso. Contar las historias de lo bien que tus clientes y empleados se la están pasando, es importante. Hacer sentir seguros a tus clientes incluso antes de que lleguen es esencial para que escojan llegar a comer contigo. Y no olvides, las historias desde el punto de vista del chef, cómo prepara los platillos o ver el ruch hour desde el punto de vista de un mesero puede aumentar las interacciones.
Pon en práctica estas ideas y cuéntame cuál funciona mejor para tu restaurante.
Recientemente se han dado dos aspectos importantes referente al costo del uso de la IA: la creación masiva de imágenes con estilos caricaturescos y el costo para los servicios de IA de cada input por sencillos que sean como un “gracias” o “por favor”.
En menos de dos meses hubo un auge en redes sociales de imágenes creadas por IA, una con el estilo del Studio Ghibli y otra con “el genio malinterpretó mi deseo”.
Y en medio de ambas, una noticia del costo de cada promp y su impacto ambiental.
Cada vez más estamos viendo cómo el uso de la IA genera conversaciones importantes, ya sea porque utiliza información con derechos de autor o porque el costo de lo gratuito se vuelve cada vez más caro.
Tomando en cuenta estos dos ejemplos, el tema moral por parte de los usuarios vuelve a surgir.
Y cómo reza un dicho por allí “Solo porque todos lo hacen no significa que sea correcto”, por lo tanto, que la IA pueda o no pueda hacer algo dependerá del usuario.
Imágenes con propiedad intelectual
Como dije, el auge de las imágenes al estilo Studio Ghibli se hicieron virales, pero no solo es estilo fue usado. Los Muppets, los Simpson, y muchos otros dibujos animados fueron la referencia para que los usuarios pidieran a IA que les transformada una imagen.
La creatividad no radica solamente en la IA sino en el usuario que tenga la capacidad de pensar y pedir claramente lo que desea.
Por ejemplo, un político panameño en un discurso parlamentario leyó completo un texto generado por IA hasta con las preguntas comunes de “Si estás interesado en un sector específico como turismo y comercio o agroindustrias, puedo darte ideas puntuales si quieres enfocar en alguna industria en particular”, desatando burlas y cuestionamientos.
Que un modelo de IA tenga la capacidad de producir algo no necesariamente es malo, a menos que alguien se lo pida. Por lo tanto, radica en la intención del ser humano el uso de la IA.
Impacto ambiental por el uso de IA
Mientras el uso de la IA sigue aumentando y con ella sus polémicas, en un aspecto más humano, se ha elevado la conciencia del impacto ambiental con cada promt de IA. Según la página de noticias Infobae “crear una imagen con inteligencia artificial puede consumir una cantidad de energía comparable a la necesaria para cargar completamente la batería de un teléfono inteligente.”
La revista National Geographic España reportó que “Generar un texto de 100 palabras en ChatGPT consume, en promedio, 519 mililitros de agua, el equivalente a una botella del líquido.”
De esta manera, el impacto ambiental por el uso de la IA se vuelve importante y nuevamente recae en el ser humano la responsabilidad de la misma.
Es una realidad que el ser humano cambia su entorno. A donde va, deja huella, algunas malas otras buenas y cada revolución tecnológica cobra su factura al planeta.
Así que, quizás el uso de la IA sea irreversible, y se deba pensar en alternativas para la generación de energía. María Florencia Melo es Statista reportó que ya se cuenta con fuentes de energías alternas para compensar la alta demanda. Eso sí, eso tiene un costo y debemos estar dispuestos de asumirlo.
¿Qué nos queda?
Yo mismo hice mi imagen al estilo Studio Ghibli y Muppets; también generé imágenes del “genio” y uso ChatGPT para textos e ideas.
No me queda más que aceptar mi responsabilidad, ser más consciente en el uso de IA y asumir los costos y consecuencias de esta nueva era.
Hace un tiempo hablaba con unos editores de video sobre innovación en su rama, explicaba la importancia de 4 componentes importantes para que esta sucediera. Analizando un poco más al respecto, estas 4 características de la innovación se pueden aplicar a cualquier área.
La innovación es la capacidad de entender el pasado y prever el futuro para cambiar el presente. Es decir, la historia de la organización arroja información importante para entender “por qué estamos donde estamos”; prever el futuro ayuda descifrar las tendencias de los usuarios, el mercado y la competencia. Todo eso se une para decidir innovar y aplicarlo al presente.
Debemos visualizar futuros escenarios de crecimiento.
Pero para que la innovación suceda se necesita de estos 4 componentes: recursos, talento, libertad y tiempo.
Recursos
Son las herramientas que la persona tiene a su disposición para generar la innovación. Dependiendo el área donde se trabaje, los recursos pueden variar. En el caso de los editores con los que platicaba, para ellos podría ser una computadora de alto rendimiento, software de edición, banco de imágenes, etc. Con los recursos adecuados, la innovación puede llevarse a cabo.
Talento
Este elemento es intangible y es único para cada persona y debe estar alineado a su área de trabajo. Por eso tenemos artistas trabajando en oficinas, o deportistas enterrados en pilas de papeles. Alguien talentoso desarrollándose en el área equivocada probablemente no pueda innovar.
Libertad
Pueden existir los recursos y el talento, pero si no hay libertad para innovar, no va a suceder. Ideas como “siempre lo hemos hecho así” son barreras para la innovación. Se debe fomentar la libertad de innovar, para ello debe haber espacios libres donde los creativos usen los recursos y su talento.
Tiempo
Este elemento es de los más importantes. Si todo urge para ayer, entonces no habrá innovación. La innovación requiere de hacer pruebas y analizar los resultados y esto lleva tiempo. Cada organización debe analizar si desea invertir tiempo para innovar.
¿Qué otros elementos crees que se necesitan para tener una cultura de innovación?
Una de las memorias más marcadas en mi mente es de cuando subí un volcán. Habré tenido entre 9 o 10 años. Íbamos con el grupo de jóvenes de mi iglesia llamado IKTUS y fue una de las mejores aventuras de mi vida.
Recuerdo que subimos de noche, formados en dos grupos. Uno de los grupos se perdió y tuvimos que esperarlos para continuar el recorrido. Lo que debió ser una escalada de 6 horas se volvieron casi 12.
El Volcán de Agua tiene 3760 metros sobre el nivel del mar y es el sexto más alto de Guatemala, en la cumbre tiene un cráter y una capilla. La vista desde la cumbre es impresionante. Fue una experiencia inolvidable.
Cada vez que podía, contaba esa experiencia y cada vez, añoraba con repetir la aventura.
Pasaron 37 años para volver a subir un volcán.
Con dos amigos más planeamos subir el Volcán Acatenango, el tercero más alto de Guatemala con 3976 msnm. Los 3 íbamos a subir desde la aldea San Miguel Dueñas, que está a 1460 msnm, para un recorrido vertical de 2556 metros. Uno de los tres era el experto y sería nuestro guía.
Habíamos acordado empezar a subir un jueves a medianoche para llegar el viernes a ver el amanecer. Iba a ser una escalada de 4 horas. Pero a último momento uno de mis amigos no pudo ir, y resultó que él iba a ser el guía de nosotros. Sin embargo, con mi otro amigo decidimos seguir con el plan.
Empezamos la caminata a las 10:45 de la noche, y desde ese momento empezó la inexperiencia a cobrar la factura. Primero, no pudimos configurar el reloj GPS que nuestro amigo ausente nos había prestado. Y segundo, iniciamos con un ritmo demasiado rápido. Lo que debimos caminar en una hora, lo hicimos en 25 minutos. ¿Qué de malo tenía ir rápido? Escalar requiere de energía continua, y nosotros nos habíamos cansado muy rápido.
Por fin logramos configurar el reloj, que nos iba dictando la ruta, lo cual nos dio la sensación de seguridad, hasta que dejó de funcionar. Nuevamente, habernos aventurado sin alguien con experiencia volvió a pasar factura. Había pasado cerca de dos horas cuando llegamos a una intersección. Nos detuvimos, descansamos un momento, consultamos el GPS pero nos dictaba una ruta que no entendíamos. En eso llegó un grupo de escaladores y al preguntarle al guía, nos confirmó que lo que el GPS nos decía era correcto: a la izquierda.
Luego de unos minutos, continuamos el viaje. Izquierda, y más izquierda y más hacia la izquierda, hasta que llegamos a un camino que no parecía el correcto. Por alguna razón el GPS nos indicaba la ruta correcta, o por lo menos, no indicaba que estuviéramos mal.
Poco a poco subíamos con dificultad la ruta que teníamos en frente. «Si va para arriba, vamos bien» me decía mi amigo. Así que, seguíamos escalando.
La poca luz de las lámparas de cabeza y la tenue iluminación de la luna no ayudaban mucho a saber dónde estábamos. Pero seguimos subiendo. Tuvimos que tomar varios caminos al azar, siempre a la izquierda y mientras fuera hacia arriba.
Empecé a detenerme cada 20 o 30 metros para recuperar el aire y regular mi respiración. Tomábamos descansos de 1 o 2 minutos y seguíamos. Íbamos caminando por un área despejada y solo alcanzábamos a ver la silueta del volcán.
Con toda sinceridad debo confesar que varias veces pensé que no lo lograría, mi respiración estaba muy agitada, el frío y el viento empeoraba la situación y pensé varias veces que mi ritmo cardíaco era muy elevado para el esfuerzo que estaba poniendo.
El dolor de piernas, el frío y la frustración de saber que no íbamos por el camino correcto hacía que el recorrido fuera más difícil. Pero seguíamos.
Empecé a ver que las horas avanzaban y no había señales de llegar. Este volcán, antes de la cumbre, tiene una sección que se le llama la horqueta, esta está a 300 metros de la cumbre, y por lo menos queríamos llegar allí, pero no se sentía que estuviéramos cerca. Pero continuamos.
Las horas transcurrieron, y cerca de las 4 de la mañana, empezamos a ver lo que parecía la cumbre. El camino era de arena volcánica, suelta y poco estable. Caminábamos por un sendero descubierto, a la derecha hacia arriba una ladera de arena y rocas, a la izquierda hacia abajo, lo desconocido. La luz no llegaba a iluminar qué había.
Como pudimos, mi amigo y yo continuamos. A lo lejos empezamos a ver destellos de luces que se movían. Llegamos a un punto donde el sendero desapareció y debíamos hacernos nuestro propio camino. Apoyándonos en rocas y arbustos avanzábamos lo que las piernas nos dejaban.
Fue a las 4:45 de la mañana que llegamos a la horqueta. Nos encontramos con un grupo de escaladores que estaban por iniciar el ultimo acenso a la cumbre, eran las primeras personas que veíamos desde hacía unas cuantas horas.
No teníamos referencia de dónde estábamos, así que a los 2 minutos que empezamos a ver que este grupo avanzaba hacia la oscuridad, los seguimos. Eran unos 6 escaladores, y a medida que avanzábamos hacia arriba, empezamos a ver que uno de ellos se detenía. Otro más se sentaba por un momento y seguía. Los demás nos adelantaron mucho y solo veíamos las luces intermitentes, opacadas por el viento y neblina.
Después supe que subimos por lo que se conoce como la maldita, y sí que hace honor a su nombre. Esta cuesta tenía un sendero que no recuerdo en qué momento dejó de existir. La única manera de continuar era poniendo los pies en lo que parecían rocas firmes y pequeños arbustos.
La inclinación era tanta que había que mantener el cuerpo hacia adelante, de otra manera se corría el riesgo de caer hacia atrás. Llegó un momento que me incorporé y por poco pierdo el equilibrio, fue allí donde decidí que iba a subir usando los brazos y las piernas.
Buscaba rocas para impulsarme hacia arriba, mientras mi respiración se agitaba cada vez más. La neblina era tan densa que apenas se lograba ver uno o dos metros hacia arriba. Apenas escuchábamos los ánimos de quienes se nos habían adelantado, pero no sabíamos cuánto más había que subir. El punto de no retorno lo habíamos pasado hacía mucho tiempo atrás, así que seguimos.
Como pude, agarrándome de donde podía, seguía avanzando. Mi amigo se había adelanto varios metros, impulsado por su deseo de que terminará de una vez por todas esa locura.
Como pudimos, y 15 minutos antes del amanecer llegamos a la cumbre.
A mis 47 años, grité de emoción. La alegría de llegar fue inmensa. No pude llorar, aunque se me llenaron los ojos de lágrimas, pero lo hago ahora.
Recuerdo los sentimientos durante esas 7 horas de acenso, y fueron muchas lecciones que aprendí. Pero de las más importantes: aprendí a no darme por vencido. Mi vida ha estado plagada de proyectos inconclusos, y había estado en un proceso difícil de encontrarme a mí mismo en el pasado y en el presente y este había sido un paso a la sanidad.
Ese día me vencí a mí mismo y llegué hasta la cima.